Как выбрать индукционную варочную панель – критерии, советы и отзывы, лучшие производители

Как выбрать индукционную плиту: принцип работы и основные параметры

Принцип работы, плюсы и минусы

Для начала следует разобраться, как работает индукционная, она же инверторная плита. Внутри скрыта катушка из меди, которая носит название индукционной. Она проводит электрический ток, который преобразуется в магнитное поле частотой 20 – 100 кГц. Оно проходит сквозь панель и вызывает электромагнитные колебания, которые и разогревают дно кастрюли.

Теперь рассмотрим плюсы и минусы. К достоинствам относят:

Безопасность – при работе происходит нагревание только посуды, т. е. нет ни открытого огня, ни жара. Если на включенное устройство положить полотенце или ложку, то ничего не случится. Они останутся холодными. В этом она превосходит все виды приборов для приготовления пищи, даже инфракрасные аппараты.

Экономичность – из-за того, что жар аккумулируется целенаправленно в стенки кастрюли, энергии тратится меньше, чем при использовании электрической техники.
Скорость готовки и точность температуры – как уже упоминалось, нагревается сама посуда, и происходит это гораздо быстрее, чем в электроплитах. Кроме того, температурные параметры соблюдаются наиболее точно, поскольку нет рассеивания тепла в окружающую среду. Отсюда еще один плюс – в кухне от такой готовки не становится жарче.
Легкость ухода – поскольку плита способна нагреть только магнитящиеся поверхности, то упавшие кусочки продуктов, брызги масла не пригорают и удалить их легко просто протерев влажной губкой. Чтобы приятный глазу облик радовал и дальше, нужно правильно ухаживать за плитой.
“Умное” управление – благодаря наличию встроенных функций и программ, приготовление проходит быстрее и проще, при этом причастность повара к процессу сокращается.

Минусов у индукционок немного, но для кого-то они покажутся существенными:

Шум – в современных моделях звук стал гораздо тише, но все же совсем избавиться от него пока не получается. Чтобы уменьшить гул, нужно подбирать такую утварь, дно которой максимально плотно соприкасается с поверхностью.
Подходит не всякая посуда – для корректной работы лучше купить специальную посуду для индукционной плиты, она обязательно должна иметь магнитные свойства. Распознать подходящую поможет специальный значок.

Высокая цена – такие устройства пока стоят существенно выше, чем газовые и электрические собратья.
Специфика расположения – чтобы электромагнитное излучение не нарушило состояние другой бытовой техники, устанавливать прибор нужно на расстоянии не менее 50 см от холодильника, микроволновки и инерционных поверхностей. Это может вызвать определенные трудности на маленькой кухне.

Отдельно стоит сказать о влиянии магнитного поля на здоровье, поскольку именно опасения по поводу безопасности останавливают многих от приобретения подобных агрегатов.

Как показывают современные исследования, особого влияния на организм излучение не оказывает, а на расстоянии 30 см от панели воздействие становится минимальным. По силе оно сравнимо с излучением от мобильного телефона или компьютера. Некоторую осторожность стоит соблюдать только людям с кардиостимуляторами.

Разновидности

На данный момент существует несколько разновидностей плит, использующих индукционный нагрев:

Полноразмерная – отдельно стоящий прибор с электрическим духовым шкафом.
Настольная панель – одно- или двухконфорочное устройство. Такой вариант пригодится для тех, кто мало готовит, или в качестве переносного аппарата.
Встраиваемая варочная панель – имеет от трех до пяти конфорок и подходит для семей. Выглядит очень выигрышно благодаря тому, что полностью интегрируются в столешницу и дополняет ансамбль кухонной мебели.
Комбинированная – наравне с индукционными, имеются электрические или газовые конфорки. Такой вид подходит для местности, где бывают перебои с поставками ресурсов.

Важные параметры

Поговорим о том, что нужно обязательно знать и учитывать перед покупкой панели.

Количество конфорок у приборов варьируется от одной до пяти. Конечно, устройство с одной конфоркой сложно рассматривать, как полноценную плиту, но в качестве вспомогательного или переносного варианта она может здорово выручить.

Сферическая конфорка пригодится любителям восточных блюд, обжаренных в вок-сковороде. Такая плитка имеет специальное углубление для округлого дна сковороды. Создается имитация приготовления на открытом огне, которой в других видах плит достичь невозможно.

Некоторые модели оборудованы расширяющимися зонами нагрева, когда две конфорки объединяются в одну. По-другому эту возможность называют “индукционный мост”. Данная опция пригодится, если нужно приготовить что-то в объемной посуде, для которой недостаточно стандартного диаметра.

Контур может быть любым: круглым, квадратным, прямоугольным. В каких-то приборах обозначен только центр, куда следует поместить утварь. Здесь нет строго установленного размера, а панель самостоятельно подстраивается под величину сковороды или кастрюли.

Есть также аппараты, лишенные каких-либо указателей. Это значит, что устанавливать посуду можно где угодно: умная техника самостоятельно определит ее местонахождение и величину.

Поверхность может быть выполнена из стеклокерамики или закаленного стекла. Первое стоит дешевле, но считается более хрупким. Второе обойдется дороже, но более устойчиво к повреждениям. Хотя при бережном обращении стеклокерамика прослужит ничуть не меньше.

Многих интересует вопрос, какой вес выдержит плита. Не треснет ли она под тяжестью, например, таза с вареньем. Грузоподъемность зависит от веса и продолжительности готовки. Десятилитровые кастрюли без опасений можно оставлять на 2 – 3 часа. А вот если вес составляет 15 – 20 кг и процесс длится более 3 часов, то рекомендуется соорудить специальные подставки, чтобы уменьшить давление.

Тем, кто не готов отказаться от своей любимой кастрюльки без магнитных свойств или если параметры утвари не соответствуют необходимым, нужно приобрести адаптер.

Он представляет собой тонкий металлический диск, который выполняет роль переходника, т. е. он нагревается и передает тепло посуде. Однако будьте готовы, что скорость приготовления при этом снизится, поскольку увеличиваются потери тепла.

Управление бывает механическим и сенсорным. В первом случае регулировка происходит с помощью поворотных переключателей. Лучше, чтобы ручки были утоплены в панель, иначе их будет сложнее мыть.

Сенсорная регулировка позволяет выставлять наиболее точные настройки, а ухаживать за ней проще: протер тряпочкой и все.

Функции

Для подобных аппаратов характерно наличие широкого ряда возможностей. Необязательно все они присутствуют в каждом устройстве: какие-то могут отсутствовать, а какие-то, наоборот, добавиться. К самым популярным относятся:

Режимы мощности – в недорогих моделях предусмотрены 10 – 12 значений, а в более продвинутых их число может доходить до 20. Лучше остановить свой выбор на модели с плавной регулировкой мощности. Как показывает практика, строго определенные значения затрудняют эксплуатацию: вам всегда будет не хватать именно той температуры, которую нельзя установить.

Таймер конфорок – дает возможность устанавливать для каждой зоны свое время работы.
Быстрый нагрев (Booster) – позволяет увеличить мощность на 30 %, а значит ускорить кипячение. Это происходит за счет заимствования мощности у соседней конфорки.
Поддержание температуры – готовое блюдо останется теплым на тот период, который вам необходим.
Звуковой сигнал – оповещает обо всех процессах, происходящих с устройством: включение, выбор режима, нагрев до установленных величин, окончание приготовления. Безусловно, функция удобная, но не всегда. Если у вас есть маленькие дети, которые спят днем, то смотрите, чтобы сигнал можно было отключить.
Индикатор остаточного тепла – показывает, какое количество тепловой энергии осталось. Ее можно использовать для разогрева готового блюда, поддержания температуры воды, притом не затрачивая электричество.
Индикатор времени – на дисплей выводится информация о выбранной программе и количестве часов и минут до готовности.

Система безопасности

За безопасную эксплуатацию отвечают такие опции:

Аварийное отключение – если температура достигнет критической отметки, прибор прекратит работу, несмотря на установленные параметры.
Самодиагностика – устройство автоматически исследует собственные системы и в случае неполадки выводит сообщение на дисплей.
Защита от детей и случайного нажатия – блокирует панель управления.
Отключение при проливе жидкости – в целях безопасности аппарат прекращает функционирование до устранения лужи.
Индикатор наличия и отсутствия посуды – включится агрегат, только если на участок готовки поместить посуду. А как только кастрюля будет убрана с панели, техника выключится и возобновит работу, когда емкость вернется на место.

Лучшие недорогие индукционные варочные панели

Обычно индукционные панели, особенно разработанные в последние годы, стоят дорого. Это связано с тем, что они имеют сложное техническое устройство. Однако существует три иностранные модели индукционных панельных плит, которые можно купить по невысокой цене как в сети, так и в реальных магазинах, и при этом не разочароваться в их качестве.

MAUNFELD EVI 594-BK

9.2 Рейтинг На основе отзывов покупателей

Индукционная варочная панель MAUNFELD EVI 594-BK – это электронное устройство с независимым типом установки. Оно подходит как для просторных квартир, так и небольших студий. Важный плюс прибора в том, что панель управления расположена на фронтальной части. Оно сенсорное, что облегчает очищение индукционной панели от мельчайших загрязнений. Четырех конфорок, созданных из стеклокерамики, достаточно для удобной и продуктивной готовки. Их мощность варьируется от 1500 до 2000 Вт. Подробные технические характеристики варочной панели описаны в инструкции от производителя. Она, кстати, написана простым языком, поэтому установить модель сможет любой желающий.

ПЛЮСЫ:

Индикация ступени нагрева;
Индукционная панель легко моется;
Автоматическое отключение;
Невероятная скорость нагрева;
Хорошая защита от детей;
Таймер на каждую конфорку.

МИНУСЫ:

Довольно высокая цена;
Не подходит для разогрева турки.

Haier HHX-Y64NVB

8.7 Рейтинг На основе отзывов покупателей

Черная стеклокерамическая панель Haier HHX-Y64NVB имеет четыре конфорки разных размеров. Это делает последнее устройство из рейтинга бюджетных оптимальным для установки в доме, где есть много людей или где любят готовить. Индивидуальный нагрев каждой конфорки позволяет защищать кулинара от ожогов. Другим достоинством такой плиты является девять уровней мощности. Это помогает быстро нагревать посуду и при этом не тратить лишнее электричество. Следовательно, сокращать расходы на коммунальные услуги. Отзывы упоминают удобное сенсорное направление, которое может освоить даже неопытный человек.

ПЛЮСЫ:

Автоматическое отключение;
Защитная блокировка от детей;
Четыре конфорки по 14, 14, 18 и 21 сантиметр;
Скошенный край;
Современный дизайн и хорошая эргономичность;
Интервал работы таймера от 0 до 99 минут.

МИНУСЫ:

Стоит достаточно дорого, но можно найти нормальные предложения в интернете;
Нужно покупать специальную посуду, обычную устройство не видит;
Нет встроенной вытяжки, то есть запахи не самоустраняются.

LEX EVI 640-1 BL

9.4 Рейтинг На основе отзывов покупателей

Индукционная варочная панель LEX EVI 640-1 BL — оптимальный выбор для тех, кто не готов тратить на плиту много денег, но хочет получить устройство высокого качества. Модель оборудована четырьмя конфорками по 18 сантиметров, что делает панель подходящей даже для больших семей или настоящих любителей кулинарии. Общие габариты LEX EVI 640-1 BL равны 59×6,2×52 сантиметрам. А общий вес устройства равен 10,5 килограммам. Но на размерах и массе плюсы панели не кончаются. Это устройство имеет индикатор остаточного тепла и датчик, опознающий, есть ли на плите посуда или нет. Еще кухонный прибор выключается при выкипании.

ПЛЮСЫ:

Черная и легко очищаемая поверхность;
Независимая установка индукционной панели;
Есть система распознавания посуды;
Удобное сенсорное управление;
Кнопка блокировки рабочей поверхности;
Удобная функция Booster.

МИНУСЫ:

Отсутствует встроенная вытяжка;
Нет овальной зоны нагрева, что усложняет готовку больших по размеру блюд;
Кабель питания до метра в длину, что может затруднить установку.

Лучшие индукционные варочные панели на 2 конфорки

Такие устройства обычно покупают в небольшие семьи, где не требуется готовить много еды. Конфорки у них располагаются как вертикально, так и горизонтально. Чаще всего они имеют одинаковые размеры, но в отдельных случаях диаметр зон нагрева отличается или его можно изменять. Мы проанализировали ситуацию на рынке и на основании оценки таких критериев, как безопасность, эффективность, экономичность, функциональность и удобство эксплуатации включили в данную категорию рейтинга 3 самых лучших варианта.

Kuppersberg ICO 301

Начнем обзор с варочной панели фирмы Kuppersberg, которая в первую очередь отличается своей функциональностью. Она имеет две конфорки, мощность между которыми распределяется равномерно. Данный показатель равен 3.3 кВт, при необходимости, его можно регулировать путем выбора подходящего режима. Поверхность изготовлена из ударопрочной стеклокерамики, спокойно выдерживающей даже тяжелую посуду.

Данная модель в ТОПе индукционных варочных панелей выделяется красивым дизайном, выдержанным в черном цвете, что не дает ей быстро загрязняться. Она имеет компактные размеры 28.8 х 4.8 см и предназначена как для независимого использования, так и для встраивания. Яркий дисплей и сенсорное управление облегчают эксплуатацию техники, а таймер не дает испортить блюда. Хорошо здесь продумана и техника безопасности – есть защита от детей, индикатор остаточного тепла и автоматическое отключение.

Достоинства

Гарантия дается на 24 месяца;
Есть функция Booster;
Имеется опция Stop & Go;
Не требует обязательного встраивания в кухонный гарнитур;
Не занимает много места.

Недостатки

Немного шумит;
Требует использования определенной посуды.

В отзывах отмечают, что данную варочную панель индукционного типа довольно легко мыть, она не очень сильно греется и быстро готовит еду.

Gorenje IT 321 BCSC

Варочная поверхность Gorenje, по сравнению с предыдущей моделью, более мощная. Первая конфорка поменьше и работает на 1400/1850 Вт, а вторая – на 2300/3000 Вт, то есть здесь предусмотрено несколько режимов. Благодаря этому еда готовится в короткие сроки, в дополнение к чему также предусмотрен быстрый нагрев Booster. При необходимости, можно использовать опцию «пауза».

У Gorenje IT 321 BCSC все управление практически полностью автоматизировано – имеется автоблокировка и таймер, не дающий еде пригорать. Отдельно стоит отметить функцию плавления и размораживания продуктов. Устройство вполне безопасно в эксплуатации, в частности, благодаря индикации остаточного тепла. За счет крупных цифр красного цвета на дисплее, они не теряются на черном фоне.

Достоинства

Гарантия дается на 24 месяца;
Аккуратные размеры – 28.3-28.5 х 7 х 49 см;
Подходит для встраивания в кухонный гарнитур;
Качественная стеклокерамика;
Есть функция подогрева stayWarm.

Недостатки

Посуду нужно подбирать с ровным дном для более быстрого нагрева.

Согласно отзывам, данная модель имеет расширенную зону на каждую конфорку и, в частности, поэтому быстро нагревает еду.

LEX EVI 320 BL

Представляем средне-бюджетную электрическую индукционную варочную поверхность с 2 конфорками. Одна из них меньше, другая – больше, первая готовит пищу на мощности в 1.5 кВт, а вторая – в 2 кВт. Ее рабочая поверхность оформлена в виде домино, а размеры устройства составляют 62 х 288 х 520 мм при весе в 4.3 кг. Техника хорошо продумана в плане функциональности и автоматизма – сенсорное управление облегчает ее эксплуатацию, а опция Boost ускоряет процесс.

Данная индукционная варочная панель самым лучшим образом проявила себя в отношении безопасности – кнопка блокировки не дает ей случайно включиться, защита от превышения допустимой температуры поверхности предупреждает выход устройства из строя при длительной работе, а индикатор остаточного тепла облегчает контроль над нагревом рабочей зоны. Для предотвращения аварии также предусмотрен датчик распознавания наличия посуды, при отсутствии которой устройство автоматически отключается.

Достоинства

Наличие таймера;
Длительная гарантия – на 36 месяцев;
В режиме быстрого нагрева мощность работы увеличивается;
Темный, не маркий цвет;
Простота в уходе.

Недостатки

На программе 5 и выше устройство иногда отключается из-за перегрева и необходимо ждать его остывания.

LEX EVI 320 BL имеет сенсорное управление, которое осуществляется посредством касаний поверхности пальцами. В отзывах отмечают, что на такие движения устройство реагирует оперативно и без зависаний.

Maunfeld EVI 292-BK

Индукционную панель Maunfeld EVI 292-BK выбирают чаще всего из-за сочетания доступной цены и высокого качества. Она имеет небольшие размеры: 28.80 х 52 см и не занимает много места в столешнице. Функция автоматического распознавания посуды позволяет экономить электроэнергию.

Данная модель обладает мощностью в 3.5 кВт, что экономит время на приготовлении еды. Поверхность мгновенно нагревается и достаточно быстро остывает. Устройство изготовлено из стеклокерамики в черном цвете, благодаря чему облегчается уход за изделием. Индикатор остаточного тепла позволяет рациональнее использовать остаточную электроэнергию.

Достоинства::

Эстетичный внешний вид;
Гарантийный срок обслуживания: 3 года;
Отзывчивые сенсорные переключатели;
Конфорки расположены на оптимальном друг от друга расстоянии;
После встраивания границ панели практически не видно;
Идеально гладкая поверхность.

Недостатки::

Две конфорки одинаковых размеров.

Лучшие индукционные плиты по цене/качеству на 2023 год

Вопреки распространенному мнению, индукционные плиты не очень дорогие. Более того, у многих известных производителей есть по-настоящему качественные, но недорогие индукционные плиты.

Gorenje EIT 5356 XPG

	10/ 9.9 ⭐ Оценка эксперта:
	Отзыв владельца
	Вода закипает практически мгновенно. Со старой электрической плитой не сравнить. Стеклокерамика легко вытирается тряпочкой без дополнительных усилий и спец средств. У нас солнечная сторона, очень важно. Удобное управление, легко осваивается. Можно установить время приготовления. Есть индикатор остаточного тепла.

По внешнему виду эта индукционная плита напоминает привычные газовые или электрические модели.

Она предназначена для отдельной установки, а благодаря классическим габаритам устройство гармонично впишется в пространство любой кухни.

Покупая такую плиту, будущий владелец приобретает и электрическую духовку. Ее объем составляет 70 литров, поэтому внутри можно запекать даже целую птицу и крупные куски мяса.

Кроме того, в духовке предусмотрено несколько уровней расположения противней, что открывает обширное пространство для кулинарных экспериментов.

Варочная поверхность тоже заслуживает внимания. Она изготовлена из стеклокерамики, поэтому легко очищается от загрязнений и не покрывается царапинами или другими следами от посуды. При этом будущему владельцу следует учесть, что цвет поверхности черный, поэтому капли воды лучше вытирать сразу.

В противном случае на поверхности останутся разводы.

Кроме того, в плите предусмотрена функция объединения зон нагрева, чтобы у владельца была возможность готовить любимые блюда в посуде нестандартной формы.

Технические характеристики:

тип духовки — электрическая;
глубина 60 см;
номинальная потребляемая мощность 10,5 кВт;
материал поверхности — стеклокерамика.

Плюсы

очень быстро нагревается;
качественная стеклокерамика, на которой ничего не пригорает;
сводчатая конструкция духовки;
есть отдельные таймеры для каждой зоны нагрева;
предусмотрен индикатор остаточного тепла.

Минусы

у некоторых пользователей возникают сложности с управлением;
при первом включении духовки появляется очень неприятный запах.

GEFEST 6570-04

	10/ 9.8 ⭐ Оценка эксперта:
	Отзыв владельца
	Работает без шума. Греет мгновенно. Духовка моется легко, благодаря съемным направляющим. Оборудована вертелом и шашлычницей, что очень удобно. Покупкой очень довольны. Цвет и размер соответствует моему интерьеру. Благодаря быстроте нагрева экономит время и электроэнергию. Рекомендую эту модель. Недостатков у нее нет, не заметили.

Стильная и сравнительно недорогая индукционная плита, в которой предусмотрены все функции, необходимые для полноценной готовки.

Зоны нагрева имеют правильную прямоугольную форму. К сожалению, объединять их нельзя, но за счет такой конструкции плита выглядит очень стильно и современно. Рабочая поверхность изготовлена из стеклокерамики, поэтому ее очень легко очищать от загрязнений обычной влажной губкой.

Сама варочная поверхность белая, поэтому на ней не заметны мелкие капельки жира и разводы от воды.

Также в плите предусмотрена электрическая духовка, в которой установлен гриль и вертел с электроприводом.

В духовке дополнительно предусмотрена функция конвекции для равномерного запекания любых продуктов.

Плита имеет стандартную ширину и глубину, а высоту ножек можно регулировать, чтобы установить плиту на одном уровне с кухонной мебелью.

Управлять плитой тоже очень просто: она снабжена сенсорными кнопками и небольшим дисплеем с подсветкой, чтобы у владельца была возможность контролировать процесс приготовления.

Технические характеристики:

тип духовки — электрическая;
глубина 60 см;
материал поверхности — стеклокерамика.

Плюсы

очень стильный и оригинальный внешний вид;
дверца духовки не нагревается;
электронное управление с дисплеем и защитой от детей;
на белой варочной поверхности не видны капли и разводы;
богатый выбор режимов духовки.

Минусы

некоторым пользователям объем духовки кажется маленьким;
в комплекте нет силовой вилки.

OBERHOF Paar S22

	10/ 9.6 ⭐ Оценка эксперта:
	Отзыв владельца
	Индукция, сама по себе наиболее эффективная для приготовления пищи. Для семьи 1-2 человека вполне достаточно. Эмалированные кастрюли тоже «работают» — приятно удивлен! О комфорте чистки и не пережиганию сковородок итп., думаю вспоминать не надо… Если это можно назвать недостатком — думаю, что функций слишком много.

Если нужна небольшая плита для дачи или поездок, стоит отдать предпочтение именно этой модели.

Она легкая и компактная, и состоит всего из 2 зон нагрева, но этого количества будет достаточно для приготовления блюд для нескольких человек. Чтобы у владельца не было проблем с управлением, производитель снабдил устройство сенсорными кнопками и небольшим дисплеем.

С их помощью пользователь сможет с легкостью установить нужные параметры приготовления и проконтролировать процесс готовки.

Сенсорные элементы управления предусмотрены для каждой зоны нагрева по отдельности. Гибкие настройки позволяют выбрать оптимальную температуру и режим приготовления.

Кроме того, индукционную плиту можно смело рекомендовать начинающим кулинарам, ведь в памяти устройства уже есть 8 предустановленных режимов приготовления (например, жарка, тушение и др.).

Пользователю остается только поместить продукты в посуду и выбрать подходящий режим.

Технические характеристики:

количество зон нагрева — 2;
количество автоматических режимов — 8;
материал поверхности — стеклокерамика.

Плюсы

невысокая стоимость при расширенном функционале;
есть автоматические режимы приготовления;
очень быстро нагревается;
сенсорные элементы управления предусмотрены отдельно для каждой зоны приготовления;
варочная поверхность очень легко мыть.

Минусы

некоторым пользователям плита кажется слишком шумной;
иногда попадаются бракованные изделия.

На 3 конфорки

Для более просторной кухни подойдут панели с тремя конфорками. Они подойдут для пары или небольшой семьи с детьми. Подобные поверхности не занимают много места на кухне и позволяют готовить блюда различными способами.

Weissgauff HI 430 WSC

Среди недорогих панелей выделяется подобная модель. Она создана из прочной стеклокерамики, которая способна выдерживать различные механические воздействия. Управление кухонным прибором осуществляется за счет сенсорных кнопок, которые располагаются в передней части поверхности. Для повышенной безопасности производителем предусмотрен индикатор остаточного тепла и отключение конфорок, которое срабатывает автоматически при перегреве. Пользователи среди наиболее удобных функций выделяют встроенный таймер. Максимальная мощность, которая потребляется устройством, достигает 5,5 кВт. Все три конфорки имеют одинаковый диаметр, который составляет 18 см.

Достоинства:

тихая работа;
оформление;
легко использовать.

Недостатки:

большие выступы на корпусе;
при хорошем освещении не видно, какие значки горят на панели;
оттенок не идеально белый.

Evelux HEI 431 B

Удобное варочное оборудование от иностранного производителя выпускается в черном цвете. Поверхность изготовлена из прочной стеклокерамики. Переключение режимов осуществляется за счет сенсорных кнопок, которые располагаются на панели. Среди дополнительных функций выделяются встроенный таймер, датчик, распознающий наличие посуды и функция «Бустер». Устройство может самостоятельно отключаться в случае, если конфорки перегрелись. Режим блокировки панели позволяет использовать устройство в семьях с маленькими детьми. На кухонном приборе располагаются три конфорки с диаметрами от 16 до 21 см. Две конфорки нагреваются в режиме экспресс. Устройство потребляет мощность около 5,3 кВт.

Достоинства:

компактность;
быстрый нагрев;
функциональность.

Недостатки:

не выявлены.

Korting HI 43053

В обзор попала качественная индукционная поверхность, созданная из стеклокерамики. Она устанавливается стандартным образом и имеет три конфорки. Устройство поддерживает функцию быстрого нагрева и самостоятельно распознает наличие посуды на поверхности. В него встроен электронный таймер, который позволяет отключать и включать конфорки. Прибор выпускается в темном цвете, который идеально впишется в любое оформление помещения. Оборудование станет отличной заменой объемным газовым плитам. Среди дополнительных функций, которые поддерживает высокий уровень безопасности, выделяются кнопка, блокирующая панель и индикатор, отражающий остаточное тепло.

Достоинства:

оформление;
эффективность;
легко поддается мытью.

Недостатки:

неравномерно поддерживает температуру;
шумит;
переключатель издает громкие щелчки.

Лучшие индукционные плиты

Hansa FCIW53000

Электрическая плита с индукционными элементами белого цвета. В духовке присутствует гриль, режим конвекции, выполняет 8
функций.

Варочная панель имеет индикатор остаточного тепла и защитное отключение.

В комплектации 2 противня и решетка. Управление печи механическое с поворотными переключателями, конфорки регулируются сенсорными кнопками.

Технические свойства:

Духовой шкаф – электрический;
Объем – 65л;
Материал конфорок – стеклокерамика;
Численность конфорок – 4;
Диаметр (см) – 16(3)/21;
Управление – механическое, сенсорное;
Габариты (ШхГ хВ) – 50x60x85 см.

Достоинства:

Быстрый нагрев и процесс работы;
Функциональность;
Габариты;
Безопасность.

Недостатки:

Импульсный нагрев на первых мощностях;
Специальная посуда.

GEFEST 6570-04 0057

Прибор с электрической духовкой и индукционной поверхностью оборудованной 4 конфорками. Регулирование
электронное с сенсорными переключателями, информация отображается на дисплее, встроен таймер и часы.

Духовка с грилем и конвекцией, в комплекте идут противни и вертел, очистка традиционная с влажной тряпкой.

Верхняя панель обладает функциями индикатора тепла, блокировки безопасности и защитного отключения.

Технические свойства:

Духовой шкаф – электрический;
Объем – 52л;
Материал конфорок – стеклокерамика;
Численность конфорок – 4;
Управление – электронное, сенсорное;
Габариты (ШхГ хВ) – 60x60x85 см.

Достоинства:

Режимы и процесс работы;
Скорость нагрева;
Таймер.

Недостатки:

Подбор посуды для нагревательной панели;
Отсутствие быстрого отключения одной конфорки.

GEFEST 6570-04

Плита электрическая с 4 индукционными конфорками белого цвета. Духовой шкаф выполняет функции гриля с вертелом и
конвекции.

Варочная панель имеет индикатор остаточного тепла, блокировку управления и автоотключение.

Электронное регулирование с сенсорным нажатием, включен таймер и часы.

Технические свойства:

Духовой шкаф – электрический;
Объем – 52л;
Материал конфорок – стеклокерамика;
Численность конфорок – 4;
Управление – электронное, сенсорное;
Габариты (ШхГ хВ) – 60x60x85 см.

Достоинства:

Быстрый нагрев;
Легкий уход;
Режимы духовки.

Недостатки:

Не распознает посуду с тонким днем;
Отсутствие в комплекте силовой розетки.

Beko FSM 69300 GXT

Электрический индукционный прибор оборудован 4 конфорками серебристого цвета. Электронное регулирование с
утапливаемыми кнопками, информация выводится на дисплей.

Духовка оснащена грилем и подсветкой, верхняя панель имеет индикатор остаточного тепла.

Дополнительно встроен таймер и часы.

Технические свойства:

Духовой шкаф – электрический;
Объем – 65л;
Материал конфорок – стеклокерамика;
Численность конфорок – 4;
Управление – электронное;
Габариты (ШхГ хВ) – 60x60x85 см.

Достоинства:

Скорость процессов приготовления;
Регулировка мощности;
Нагревательные элементы.

Недостатки:

Жесткость конструкции.

Electrolux EKI 954901 X

Печь выполняет функции духового шкафа и индукционной панели с 4 нагревательными элементами. Механическое
управление с переключателями, встроен дисплей и таймер.

Присутствуют режимы гриля, конвекции и индикатора остаточного тепла. Очищение традиционное, имеется подсветка и вентилятор охлаждения.

Технические свойства:

Духовой шкаф – электрический;
Объем – 59л;
Материал конфорок – стеклокерамика;
Численность конфорок – 4;
Управление – механическое;
Мощность – 9.9 кВт;
Габариты (ШхГ хВ) – 50x60x85 см.

Достоинства:

Функциональность;
Размеры;
Быстрый нагрев;
Функция готовки на пару.

Недостатки:

Отсутствие шнура питания.

Лучшие индукционные варочные панели для дома

В этом разделе собраны премиальные модели с 4 конфорками, которые имеют хороший уровень комфорта в эксплуатации и надежные ключевые компоненты. Мы внимательно изучили разные линейки производителей (также отметили достойные версии того или иного бренда в обзоре определенных поверхностей). Кроме того мы обратили внимание на отзывы покупателей и мнение экспертов, которые имеют опыт не только в эксплуатации, но и в ремонте поверхностей индукционного типа.

Beko HII64200FMT

Открывает категорию рейтинга индукционных варочных панелей на 4 конфорки модель турецкого производства. Beko HII64200FMT – удобная стеклокерамическая плита с сенсорным управлением и 10 режимами мощности. В программе Boost большая конфорка автоматически включается на полную силу (2,3 кВт). Слева расположена объединенная зона нагрева, на которой удобно готовить в продолговатой сковороде или овальной форме – отличное решение для тех, кто любит крупную рыбу и другие продукты целиком.

Примечательно наличие опции защиты от пролива воды, когда конфорки сами выключаются при попадании на них жидкости. Да и без блокировки от случайных нажатий не обошлось. Таймер работает в режиме отключения. В комплекте есть провод, но вилку придется докупать отдельно. А из существенных минусов можно выделить среднее качество самой стеклокерамики – царапины на ней могут появиться уже в первые полгода эксплуатации.

Плюсы / Минусы+

объединенная зона нагрева;
защита от перелива;
таймер с автоотключением;
2 года гарантии;
мощность до 2,3 кВт.

низкая стойкость к царапинам.

Bosch PIF672FB1E

На следующую позицию попадает хорошая модель индукционной поверхности, но дорогая. Bosch PIF672FB1E – панель премиум класса, представленная в светлом оттенке. Оснащена 4 экспресс-конфорками, самая большая в режиме Boost работает на мощности в 3,7 кВт! Это позволяет вскипятить 1 л воды примерно за 40-50 секунд. Одна из рабочих зон выполнена в овальной форме – для использования крупной жаровни. Покупателям нравится управление плитой, скорость ее работы и количество ступеней нагрева, которых тут представлено 17. Есть и опция блокировки, и режим ReStart, обеспечивающий включение при ранее заданных настройках.

Таймер работает с автоматическим отключением плиты. Но странно, что в такой дорогой модели не предусмотрено защитное отключение при переливании воды. Только при перегреве. В целом, поверхность стильная, отличается достойным качеством исполнения и простотой монтажа. Могла бы занять первое место, но цена все же неоправданно высокая.

Плюсы / Минусы+

светлый цвет;
огромная мощность;
тихая работа;
17 уровней установки;
таймер с отключением.

цена;
цвет ближе к голубому.

Gorenje IT 645 BCSC

Элегантность и простота управления подчеркивают продуманность следующего участника нашего рейтинга. Индукционная стеклокерамическая варочная панель Gorenje IT 645 BCSC – мощный прибор с 4 конфорками и опцией AreaFlex, которая одним нажатием кнопки объединяет левые рабочие зоны в одну большую. Предусмотрено 9 нагревательных режимов, 3 конфорки на 21 и 1 на 16 см. Существенным преимуществом панели можно назвать наличие моментального нагрева booster на всех рабочих зонах, а не только на одной или двух. Компания «Горенье» создала эффективную варочную поверхность, которая работает тихо даже на 9 мощности. При необходимости пользователь может сохранить заданные настройки в профиль. Индукционная поверхность взяла все преимущества «старших» моделей, а также обзавелась индикатором остаточного тепла, блокировкой рабочей поверхности и улучшенной передней частью, на которой расположен сенсор. Управление здесь плавное, без рывков и ложных срабатываний. Только вот кабель в комплект не положили. И это единственное, что может огорчить при покупке этой сбалансированной по цене и качеству техники.

Плюсы / Минусы+

объединенные конфорки
опция временной паузы;
пользовательские профили настроек;
4 boost конфорки;
тихая работа на любой мощности.

нет кабеля.

Bosch PIE631FB1E

Речь идет о надежной варочной панели индукционного типа, которая обладает не только хорошими компонентами, но и высоким уровнем удобства. Bosch PIE631FB1E оснащается 4 конфорками, поддерживающими функцию PowerBoost. Никаких нареканий к стеклокерамическому покрытию не выявлено. При этом модель может похвастаться стильным внешним видом. В этой конструкции реализована блокировка электронной панели, есть индикация остаточно тепла. Производитель позаботился о высоком уровне надежности. В частности, реализована система автоотключения. Есть таймер. Последняя опция срабатывает спустя заданное время для каждой конфорки. Кроме того есть фирменные функции, включая PowerManagement.

Плюсы / Минусы+

срок использования;
стильный дизайн;
поддержка PowerBoost;
дорогие элементы питания.

не найдено.

Electrolux EIT61443B

Лучшая индукционная варочная панель для дома в 2023 году - Electrolux EIT61443B, получившая сбалансированную цену и прекрасный функционал. В ней идеально проявляются все преимущества плит представленного класса: высокая мощность до 3,7 кВт в режиме Boost мгновенно кипятит воду, за керамикой легко ухаживать. Кстати, другие конфорки тут тоже имеют превосходный Boost режим. И, самое главное, варочная поверхность великолепно справляется с поддержанием мощности даже при 4 включенных зонах нагрева. Качество покрытия на высоте – царапины появляются крайне редко и только при определенных воздействиях.

Есть интересная функция Hob2Hood, которая при подключении вытяжки бренда активирует автоматическую регулировку работы оборудования. Покупатели отмечают очень тихое функционирование варочной панели даже на максимальной мощности. А среди дополнительных опций – блокировка от детей и определение диаметра посуды в автоматическом режиме. Из минусов же можно выделить неясное указание страны производства, так как большая часть «Электролюксов» уже стала ввозиться по параллельному импорту. Однако переживать пока что по этому поводу не следует – хорошие магазины дают полную гарантию на товар.

Плюсы / Минусы+

отличный баланс цены и качества;
самая мощная;
возможность автоматической работы с вытяжкой;
тихая работа;
автоматическое определение зоны нагрева.

непонятна страна производства.

Плюсы и минусы индукционных варочных панелей

Такие плиты быстр о стали популярными среди покупателей, благодаря своим многочисленным достоинствам.

Например, они:

Ускоряют процесс приготовления разных блюд. Например, вода закипает быстрее в 2,5 раза. Так происходит потому, что устройства с индукцией сразу воздействуют на посуду, не тратя время на ТЭН и воздушную прослойку между поверхностью и кастрюлей, сковородкой.
Из-за ускоренного нагревания разных объектов прибор оказывается еще и максимально экономичным. Он позволяет уменьшать суммы, которые затрачиваются на оплату коммунальных услуг.
Простота ухода. Поддерживать чистоту обычных плит всегда сложнее. Приходится подготавливать их к уборке, снимать конфорки, отдельно мыть каждую. Здесь же все просто. Даже если продукты выпадают из посуды, они не пригорают, не липнут к поверхности. Если грязь оказывается на варочной панели, ее можно быстро стереть. Никакой сложной подготовки для этого не потребуется. Достаточно просто поднять посуду, удалить загрязнения специальной салфеткой, и все поставить на места.
Безопасность. Даже если на самой поверхности плиты будет оставлена прихватка или разные пластиковые аксессуары, то можно не бояться пожара. Это особенно актуально для дома, в котором проживают дети.

Но есть у индукционных плит и свои недостатки. Их также очень важно заранее изучить покупателям.

В первую очередь – это шум от прибора. Он будет постоянно гудеть в процессе работы. Нельзя сказать, что это вызывающий раздражение шум, но его хорошо слышно. На деле в процессе готовки гудение не раздражает. Его перекрывают румянящиеся на сковороде овощи или активно бурлящий суп.
Также поверхность обсуждаемой плиты стеклокерамическая. Если на нее упадет тяжелая кастрюля с водой или другой предмет с внушительным весом, это может привести к серьезным повреждениям прибора.
Еще в процессе использования будут возникать сложности с нагревом узких предметов.

Например, на поверхность не поставишь миниатюрный ковшик или турку для кофе. Устройство просто не станет их греть. Чтобы началась активная работа, это должен быть объект более 6 см в диаметре.

Для варочной панели с индукцией придется приобретать специальную посуду. Понадобится выбросить все старые неподходящие кастрюли – даже очень дорогие и качественные. Чаще всего покупатели используют чугунные или стальные емкости.

Можно самостоятельно проверить имеющиеся в запасе емкости. Для этого понадобится использовать магнит. Он подносится ко дну выбранной посуды. Если есть притяжение, ее допустимо оставить для использования. Если нет, то придется приобретать новую.

Основные параметры выбора индукционной панели

Обращать внимание всегда нужно в первую очередь на глубину и ширину прибора.

Стандартным средним вариантом считается плита на 4 конфорки. Она может с комфортом использоваться и большими семьями, и одиночками. У таких конструкций и глубина и ширина может доходить до 60 см.
Есть в продаже и большие устройства. Тут глубина остается такой же, как отмечено выше, а ширина может увеличиваться до 100 см. Как раз на подобных моделях получается разместить до 6 конфорок. Это максимальный вариант, который в целом встречается в продаже.
Хозяевам очень маленьких квартир с компактными кухнями порой приходится искать подходящие под размеры помещения панели с нестандартными параметрами. У них глубина может быть 50 см, а вот ширина – даже 30 см. Этот вариант выбирается и для тех случаев, когда под кухню нет отдельной комнаты, и она организуется в углу гостиной.

FAQ

Какой производитель индукционных варочных панелей лучше?

В категории индукционных панелей сложно выделить явного фаворита. Electrolux и Bosch долго были в числе первых, но постепенно другие марки догнали их по качеству изготовления, а по цене стали доступнее. Тем не менее, эти два бренда все еще смогут занять место в тройке лидеров. Достойную конкуренцию им составляют европейские бренды, собираемые в Китае: MAUNFELD, Weissgauff. И, конечно же, нельзя обойти стороной надежные и прочные панели Gorenje. Но есть и другие фавориты среди покупателей, которые стали популярными за счет низкой цены: российская Darina, турецкая Beko, а также польская Hansa. Candy от них тоже не отстает.

В чем плюс индукционной плиты?

Снижение расхода электричества за счет отсутствия нагрева рабочей поверхности где-то, кроме конфорки, а также очень быстрый разогрев посуды – ключевые плюсы индукции. Несмотря на применение стеклокерамики, ухаживать за индукционками гораздо проще, ведь на них ничего не пригорает.

Какая мощность должна быть у индукционных варочных панелей?

Общая мощность хорошей варочной поверхности может достигать 10 кВт. Каждая конфорка, при этом, обладает мощностью от 1 до 3 кВт. Но чаще всего мощность самой большой находится в пределах 2-2,5 кВт. Этого достаточно для приготовления любых блюд и быстрого кипячения воды.

Может ли треснуть индукционная плита?

Как и обычная электрическая поверхность, индукция может треснуть из-за резкого удара при падении посуды, тяжелых аксессуаров. Но вот от перепадов температур трещины появляются куда реже из-за специфики работы поверхности.