Лучшие вакууматоры для продуктов

Как устроен вакууматор

Агрегат устроен достаточно просто. Обычно он имеет скромные размеры и сделан из пластика, хотя встречаются модели, корпус которых изготовлен из нержавейки. Для бытового применения приборы делают небольшими, размером 30 см на 15 см, высотой около 10 см. Весит такое устройство 1-2 кг. Благодаря таким скромным размерам, упаковщиком можно пользоваться в любых условиях.

Принцип работы такого устройства очень простой. С включением кнопки «Пуск» аппарат откачивает из внутреннего пространства пакета большую часть воздуха. После этого специальными нагревательными элементами на пакете выполняется герметичный шов. Для правильного и безопасного хранения продуктов необходимо их тщательно помыть перед упаковкой.

Простота использования является основным преимуществом такого прибора. При этом для упаковки продуктов нужны специальные пакеты, способные удерживать близкое к вакууму состояние во внутреннем пространстве пакета. Дополнительным преимуществом является то, что в результате хранения без доступа воздуха продукты сохраняют не только свежесть, но и все свои полезные свойства.

Особенности аппарата вакуумной упаковки продуктов

Так называют устройство, удаляющее воздух из полиэтиленового пакета, надежно запечатывающее продукт. Это увеличивает срок годности, сохраняет вкус еды. Упакованные вакуумным способом рыбу, мясо, овощи или фрукты можно брать с собой на пикник или дачу.
Вакууматор облегчает повседневную жизнь. Покупаемые в периоды распродаж продукты можно хранить даже без морозильной камеры. Устройств, выполняющих такие задачи, много.

Принцип действия

Прибор работает так:

еду помещают в полиэтиленовый пакет, который подходит для выбранного вакууматора;
концы упаковки вставляют в специальный отсек устройства;
закрывают прибор, используя защелки;
устанавливают нужный режим работы;
нажимают клавишу включения (запускается насос, который выкачивает из пакета воздух).

После выполнения этих действий активируется нагреватель, который запаивает упаковку, обеспечивая требуемую герметичность.

Преимущества использования

Применение устройства дома помогает:

освободить место в холодильной или морозильной камере (отправлять продукты на хранение можно без объемных контейнеров);
защитить еду от воздействия влаги и загрязнений (герметично запаянный пакет не пропускает ничего);
увеличить срок годности продуктов (патогенные микроорганизмы в вакууме размножаются медленнее);
сохранить максимальное количество витаминов в овощах, мясе, рыбе;
предотвратить появление посторонних запахов, проникающих при близком расположении продуктов друг к другу.

Разновидности вакуумных упаковщиков

Вакууматоры можно разделить не только по функциональным особенностям и цене. Есть группы устройств, которые делят по принципу действия и конструктивным характеристикам.

Настольные. Сопоставив различные вакуумные упаковщики, настольные модели считаются самыми комфортабельными и универсальными. Применять их легко, так как устройства не требуют каких-либо усилий – контроль осуществляется посредством клавиш.
Ручные. Такие вакууматоры, обычно, наиболее дешевые и отличаются от прочих изделий компактными размерами. Фактически, являются небольшими портативными насосами, однако в использовании они менее комфортны (их держат в руке и прикладывают усилия для запаивания пакета), чем электронные аналоги. Ручные девайсы можно брать в дорогу, поскольку они работают на батарейках и поместятся в сумке.
Камерные. Эти вакууматоры стоят дороже, однако они производят высококачественное запаивание. Вакуум формируется непосредственно в отсеке прибора, куда кладется пакет. Некоторые модели могут запаивать некоторое количество продуктов сразу, но используют их чаще на в заведениях общепита. Кроме того, подобные устройства отличаются большими габаритами и весом, в связи с чем будут не всегда уместны на кухне.
Бескамерные. Моделей подобного плана на рынке достаточно много, так как непосредственно их используют дома на кухне. Они имеют более доступную цену, в сравнении с камерными, однако их мощность уступает последним. Для бытового применения бескамерные вакууматоры будут идеальным выбором, поскольку требования к качеству запаивания не слишком высоки.
Горизонтальные. Эти вакуумные упаковщики отличает высокая прочность. Их сложно выронить или разбить, а панель управления размещается на крышке. Вакууматоры подобного типа нуждаются в большем пространстве, чем вертикальные модели.
Вертикальные. Такие бытовые устройства лучше горизонтальных аналогов благодаря своим компактным размерам. Эти приборы подойдут даже для крохотных кухонь, однако прочность ввиду форм-фактора становится меньше. Потому при использовании вертикальных вакууматоров требуется бережное отношение к ним.

Как выбрать вакуумный упаковщик?

Бытовой вакуумный упаковщик используется для того, чтобы запечатывать продукты питания в полиэтиленовые пакеты повышенной плотности с помощью откачивания из них воздуха и последующего запаивания специальным нагревательным элементом. Помимо пакетов, устройство может откачивать воздух из бутылок или специальных контейнеров. Подобная технология хранения продуктов позволяет не только в значительной степени увеличить срок хранения продуктов, но и не допустить перемешивания запахов. Упакованные таким образом продукты занимают гораздо меньше свободного пространства.

Среди продукции, имеющейся сегодня в продаже на российском рынке товаров для кухни, наиболее часто встречающимися являются модели, у которых насос функционирует от стандартной бытовой электросети, причем его мощность находится в пределах от 100 до 200 Вт. Обыкновенное устройство для домашнего использования включает в себя насос, крышку, за которой скрывается вакуумная камера. Она представляет собой специальный отсек, который не пропускает вовнутрь воздух. Также имеется нагревательный элемент, состоящий из запаивающей планки и тефлоновой ленты, которая не позволяет пакеты прилипать к планке в процессе нагрева. Кроме того, имеется специальная панель управления.

Корпус оборудования в большинстве случаев изготавливается из пластика, могут присутствовать элементы из нержавеющей стали, но такие конструкции обойдутся гораздо дороже. На корпус при выборе обращают внимание в последнюю очередь – неплохо будет, если он сможет органично вписаться в интерьер кухни. Габариты и масса играют важную роль. Прежде всего, стоит отметить, что форм-фактор у такой продукции в большинстве случаев горизонтальный, однако в продаже можно встретить и модели в вертикальном исполнении. Они нуждаются в меньшем количестве свободного пространства.

Ключевым элементом данного оборудования является насос, так как именно от его эксплуатационных показателей будет напрямую зависеть скорость откачки воздуха и его разрежение в пакете или контейнере. Как уже говорилось выше, для бытового применения вполне подойдет конструкция, оснащенная насосом мощностью от 100 до 200 Вт. Немаловажной деталью является сама вакуумная камера. Она закрывается крышкой со специальными уплотнителями, которые практически не пропускают воздух извне.

При запаковывании влажных продуктов жидкость может вытечь из пакета и попасть в саму камеру, поэтому желательно предварительно поинтересоваться – легко ли очищать это пространство от разного рода загрязнений. Наиболее идеальным решением является следующее: в комплекте идет специальный пластиковый лоток извлекаемого типа, который после каждого использования можно отмыть с помощью воды и моющих средств.

Обращают внимание на уплотнительные элементы. Лучше, если они будут съемными — так их будет проще очищать и менять в случае необходимости. В качестве нагревательного элемента обычно выступает металлическая сетка, которая на короткое время разогревается до высокой температуры и запаивает полиэтиленовый пакет. Наиболее продвинутые конструкции оснащены специальным отсеком, куда можно помещать упаковочную пленку, такие модели оборудованы также ножом и прижимным механизмом – с их помощью можно с легкостью отрезать от рулона требуемое количество пленки, что делает процесс проще и быстрее.

При выборе моделей для включения в наш рейтинг лучших вакууматоров этого года мы учитывали не только эти моменты, во многом мы опирались на отзывы пользователей, а также на соотношение цены, качества и функционала модели. По каждому аппарату мы постарались собрать максимальное количество информации, чтобы вы смогли получить наиболее полное представление об устройстве. Давайте теперь перейдем к рассмотрению эксплуатационных качеств каждой конструкции.

Лучшие электронные вакууматоры для продуктов

GARLYN V-400

Этот компактный технологичный вакууматор может использоваться как для сухих, так и влажных продуктов. Режим вакуумирования выбирается исходя из того, какой именно продукт предполагается упаковывать.

Электронный контроль температуры позволяет получить идеальную запайку, что обеспечивает сохранение свежести и пользы продуктов до 10 раз дольше. Стоит отметить высокую скорость откачки воздуха, что не только ускоряет процесс вакуумизации, но и сказывается на качестве упакованных продуктов. Время герметизации — всего 10-20 секунд.

При помощи GARLYN V-400 можно не только упаковать продукты для поддержания их качества или еду в дорогу, можно также использовать прибор для упаковки документов и техники на хранение.

В комплекте помимо самого вакууматора идут пакеты 20х30 см — 5 штук, 1 рулон 20х200 см, а также шланг для вакуумирования.

Стоимость GARLYN V-400 — 11900 руб.

GARLYN V-400

Видеообзор GARLYN V-400:

Достоинства:

Высокая скорость и качество упаковки;
Мощный вакуумный насос;
Есть функция вакуумирования контейнера;
Низкий уровень шума;
Удобное управление;
2 уровня мощности;
Наличие режима для сухих и влажных продуктов;
Длина шва — 31,5 см.;
Рулоны для упаковки и пакеты в комплекте.

Недостатки:

Необходимо соблюдать интервалы между работой;
Нет встроенного ножа.

Oberhof Leere T-15

Простой и компактный, но максимально удобный и надежный вакууматор Oberhof Leere T-15 способен откачивать в минуту до 12 л воздуха. Создает разряжение до 0,8 бар. Специальная технология нагрева под давлением создает прочные швы. Процесс вакуумации очень просто – прибор сам откачивает воздух и производит запайку пакета. Для чувствительных к давлению продуктов предусмотрена возможность запайки полиэтилена без откачки воздуха.

У вакууматора есть режимы «влажное/сухое» и «нормальное/нежное», чтобы производить запайку продуктов с учетом их консистенции. Мотор мощностью 100 Вт защищен от попадания влаги и от температуры до 400 градусов.

В комплектацию прибора входят 5 пакетов и рулон пленки, чтобы вы сразу могли испробовать его в деле.

Достоинства:

Простой и стильный дизайн.
Интуитивно понятное управление.
Компактные размеры – 360 х 150 х 76 мм.
Повышенная на 73% производительность.
400+ циклов вакуумирования без повреждения деталей.
На 72% увеличенная прочность запаивания.

Недостатки:

Не обнаружены.

Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-501

Этот вакууматор станет отличным выбором не только для домохозяек, но и для профессиональных поваров. Такая упаковка не позволяет попадать вовнутрь микробам, жидкости и загрязнениям. Корпус прибора сделан из материалов, которые подходят для применения в пищевой промышленности, а модный внешний вид дает возможность пользоваться девайсом даже на профессиональной кухне.

Вакууматор оснащен управлением электронного типа, а для лучшей комфортабельности на корпусе имеются световые индикаторы. Данные относительно контроля за режимами прибора показываются на русском языке.

Интересная информация! В комплекте, помимо устройства, также имеется рулонная пленка для упаковки и вакуумный шланг.

Средняя цена – 6 000 рублей.

вакууматор Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-501

Достоинства:

простота управления;
относительная доступность.

Недостатки:

не обнаружены.

Caso VC 300 PRO

С таким аппаратом для вакуумной упаковки можно сохранять продукты во много раз дольше, чем обычно. Мощность модели равняется 120 Вт, а сила всасывания воздуха – 12 литров в минуту. Применяя это оборудование, можно упаковать огромное количество продуктов за короткое время.

Интересная информация! К комплекту CASO VC 300 Pro прилагается 2 рулона пищевой пленки из полиэтилена.

Потребитель также может самостоятельно выбрать нужную длину, скорректировав ее при помощи встроенного ножа. В устройстве имеется специальный поддон для жидкости, которая может оставаться после овощей или других продуктов, а также контейнер для рулонов.

Полностью автоматизированная система вакуумирования обеспечивает оптимальную свежесть упакованной продукции. При запечатывании, аппарат для вакуумирования делает двойной сварочный шов, что позволяет избежать случайного открытия упаковки.

Средняя цена – 13 300 рублей.

вакууматор Caso VC 300 PRO

Достоинства:

в комплектацию входит съемный поддон для жидкости и съемный контейнер для рулонов;
наличие светодиодных индикаторов;
можно использовать в домашних условиях;
возможность ручного контроля процесса откачки и запайки;
подойдет для хранения одежды.

Недостатки:

потребуется некоторое время для освоения всех функций и режимов;
высокая стоимость;
влажный режим не всегда справляется с запайкой, особенно если что-либо просочилось в контейнер для сбора жидкости;
закрывание устройства требует применения значительных физических усилий;
отсутствие подробной инструкции на русском языке;
стационарное устройство.

Miele EVS 7010

Это вакуумный упаковщик встраиваемого типа с лицевой поверхностью, окрашенной в серый цвет. Модель будет отлично гармонировать с техникой в стиле ArtLine либо VitroLine, а наличие режимов запаивания, разделения на порции и маринования еды сберегают свежесть.

Имеется также режим приготовления Sous-vide – современная опция, варка при которой осуществляется на пару с низкой температурой. Благодаря этой программе блюда сберегают приятный запах, а также вкусовые и полезные свойства.

Средняя цена – 216 000 рублей.

вакууматор Miele EVS 7010

Достоинства:

модель встраиваемого типа;
сенсорная ПУ;
наличие Push2Open механизма;
подготовка к готовке благодаря наличию режима Sous-vide;
вакуумирование продуктов питания, разделение на порции и мариновка;
допускается вторичная запайка фирменной упаковки.

Недостатки:

не обнаружены.

Fimar EasyLine SBS/300P

Такая модель предназначена для бытовой эксплуатации. Вакууматор качественно высасывает воздух из пакетов, позволяя тем самым продлить срок хранения продуктов питания. Из-за небольших размеров, подобное устройство поместится даже на маленькой кухне. Удобный способ фиксации обеспечивает возможность использования устройства при различных обстоятельствах.

Мощность вакуумного упаковщика невелика и составляет 190 Вт, но это не сказывается на качестве его работы. Для использования вакууматора необходимо позаботиться о наличии оригинальных пакетов, так как с другими марками расходных материалов прибор несовместим.

Упаковку можно осуществлять в автоматическом или ручном режиме. На пластиковом корпусе имеется цифровая панель, позволяющая контролировать происходящий процесс.

Средняя цена – 11 200 рублей.

вакууматор Fimar EasyLine SBS/300P

Достоинства:

простой и удобный дизайн устройства;
экономное потребление электроэнергии;
высокая эффективность;
компактность;
умеренная стоимость.

Недостатки:

в комплекте к вакууматору идет мало пакетов;
в розничной торговле сложно отыскать оригинальные пакеты.

Besser Vacuum Diva

Главная особенность этого вакууматора заключается в его эргономичности. Высокая функциональность устройства и управление одним нажатием на механической панели – также огромное преимущество этой модели согласно отзывам многих потребителей. Это оборудование отлично выполняет вакуумирование продуктов питания как с обычными, так и с гофрированными пакетами. Мощность мотора аппарата для вакуумной упаковки составляет 250 Вт. Он способен всасывать воздух со скоростью до 13 литров в минуту.

Средняя цена – 15 500 рублей.

вакууматор Besser Vacuum Diva

Достоинства:

доступная стоимость;
высокопрочный материал изготовления;
возможность использования обычных термопакетов;
надежность;
эргономичность;
классический дизайн;
проверенный бренд;
наличие возможности регулировки температуры сварного шва.

Недостатки:

невысокие показатели вакуумности;
механическое управление;
отсутствие ручного режима;
сложно найти расходные материалы в свободной продаже.

Ellrona VA 22

Производительность этой модели соответствует дорогим брендам, а стоимость вполне доступна рядовому потребителю. Мощность такого устройства составляет 110 Вт. Всасывание воздуха осуществляется со скоростью 9 литров в минуту. На панели управления имеется всего несколько кнопок, что значительно облегчает использование оборудования и знакомство с его функциональной частью. Прибор легко чистить и хранить благодаря компактным размерам.

При необходимости, такой прибор можно взять с собой на дачу. Выпускают эту модель в черном и серебристом цвете.

Средняя цена – 5 400 рублей.

вакууматор Ellrona VA 22

Достоинства:

компактный;
удобный;
эргономичный;
доступная стоимость;
прост в эксплуатации;
наличие световой индикации;
устройство работает тихо;
в комплекте имеется съемный нож для обрезки, который можно применять для обрезания рулона или распечатывания пакетов.

Недостатки:

иногда не полностью пропаривает шов;
нерусифицированная панель управления;
несъемная вакуумная камера, которую, в случае загрязнения, нужно аккуратно протирать, а не мыть;
небольшой поддон для жидкости.

REDMOND RVS-M021

Отлично сочетает в себе компактные габариты и высокую мощность вакууматор Redmond. При компактных размерах эта модель имеет мотор мощностью в 250 Вт, поэтому процесс упаковки габаритных вещей или продуктов не отнимает много времени. В вакуумном упаковщике имеется 2 режима работы:

Нормальный.
Турбо.

В турборежиме скорость извлечения воздуха может достигать 12 литров в минуту. Управление этим прибором упрощено, а надписи на русском языке. Единственное, что может слегка огорчить, так это то, что пользователю придется самостоятельно отрезать нужную длину упаковки, но стоимость рулонов для этого оборудования на порядок ниже, поэтому получается значительная экономия бюджета.

Вместе с набором покупатель получает сборник рецептов и 18 пакетов разного размера. Передняя часть устройства выполнена из нержавеющей стали, на которой имеются пластиковые вставки, поэтому такая модель впишется в любой интерьер.

Для ухода за вакуумным упаковщиком достаточно протереть корпус влажной губкой. Если открыть крышку устройства, то можно обнаружить съемный поддон, который предназначен для сбора жидкости. Его нужно периодически доставать и тщательно промывать. Это поможет избавить устройство от возникновения неприятных запахов.

Средняя цена – 7 600 рублей.

вакууматор REDMOND RVS-M021

Достоинства:

высокое качество;
простота в использовании;
надежность;
длительный срок эксплуатации;
компактность;
богатая комплектация;
высокая мощность;
в наборе имеются контейнеры;
широкий функционал;
использованные пакеты, если их промыть, можно использовать повторно;
специальные ограничители позволяют правильно разместить пакет для извлечения воздуха.

Недостатки:

нет возможности вакуумулировать жидкие продукты;
при нагреве ощущается специфический запах пластика;
пленка, идущая в комплекте, может трескаться в морозилке;
не все пакеты подходят для использования;
необходимо приложить значительные усилия для закрытия крышки.

Steba VK 5

Это устройство экономно потребляет электроэнергию. Мощность мотора составляет 170 Вт, а скорость выкачивания воздуха достигает 11 литров в минуту. Компактные габариты и высокий функционал позволяют быть уверенным в надежной герметизации продуктов питания.

В наборе к устройству прилагаются 10 пакетов одного размера и встроенный нож для пленки, которым ее легко отрезать. При помощи вакуумного упаковщика этого бренда можно герметизировать даже контейнер.

Средняя цена – 6 150 рублей.

вакууматор Steba VK 5

Достоинства:

наличие съемных поддонов для жидкости;
светодиодные индикаторы;
нож для обрезки пленки;
высокое качество;
удобное использование;
доступная стоимость.

Недостатки:

скупая информация в инструкции по использованию;
требует приложения дополнительных усилий для закрытия крышки.

Лучшие ручные вакууматоры

Ассортимент ручных вакууматоров на рынке мал, поскольку преимущественно их покупают люди, которым необходимо недорогое решение. Модели такого типа идеально подойдут для вакуумирования небольших порций мясной, рыбной, сырной и другой продукции для увеличения продолжительности их хранения. Рассмотрим ТОП-5 лучших моделей.

Gemlux GL-HS-11

Эта модель способна выкачивать воздух из емкостей и пакетов для того, чтобы на протяжении продолжительного времени хранить в них еду. За счет этого, приготовленная пища в течение долгого времени сохраняет свои полезные качества.

Этот небольшой девайс обладает весом в 300 г., поэтому без труда вместится в сумку, что позволяет брать его с собой, к примеру, в путешествия. Модель функционирует, помимо сети, еще и от батареек типа АА, так что ее можно использовать, например, в походах. Грязь с корпуса, который сделан из пластика, легко вытирается влажной тканью либо салфеткой.

Средняя цена – 1 000 рублей.

вакууматор Gemlux GL-HS-11

Достоинства:

мобильность;
простота в уходе.

Недостатки:

не обнаружены.

Foodatlas DZ-300A

Модель, которая предназначена для формирования вакуумной упаковки, способствующей продолжительному хранению продуктов питания. Упаковка, сделанная с помощью этого агрегата, оберегает продукты от загнивания и окисления. Такой вакууматор прекрасно подойдет для запаивания мяса, соевой продукции, специй, сухофруктов и т.д.

Средняя цена – 6 050 рублей.

вакууматор Foodatlas DZ-300A

Достоинства:

для вакуумирования можно пользоваться гладкими пакетами, которые отличаются дешевизной;
поставляется с гладкими пакетами для вакуумирования;
можно регулировать продолжительность процесса.

Недостатки:

отсутствие стакана для запаивания жидких продуктов.

Steba VK 1

Эта модель дает возможность запаять продукты питания для последующего их хранения в холодильной либо морозильной камере. Упаковка оберегает продукты от обмерзания, потери вкусовых качеств, цвета и первозданного вида.

Для запечатывания предусмотрены эксклюзивные пакеты различных размеров. Ими можно пользоваться некоторое количество раз, но лишь в том случае, если они остаются пригодными для вторичного применения.

Использовать девайс легко. Еда кладется в пакет, вслед за чем прибор выкачивает воздух до требуемого уровня (задается в параметрах) и тщательно запаивает продукты. Габариты модели дают возможность хранить прибор в кухонном шкафу. Работает аппарат от сети мощностью 12,5 В, экономно расходуя энергию.

Средняя цена – 1 600 рублей.

вакууматор Steba VK 1

Достоинства:

пакеты можно использовать несколько раз;
простота эксплуатации;
небольшие размеры.

Недостатки:

не обнаружены.

BORK AU 508

Это небольшой девайс ручного типа, который помогает герметически запаять бутылки с маслами и прочими напитками, включая газированные. Прибор также станет отличным решением для закупоривания игристых вин, а отсутствие контакта с воздухом дает возможность увеличить свежесть продуктов питания и предупредить их окисление, чтобы на долгий период времени сберечь их натуральные вкусовые качества и запах.

В комплектации с устройством поставляются 2 многоразовые пробки. После выкачивания воздуха, бутылки имеется возможность хранить не только в горизонтальном, но и вертикальном положении, не беспокоясь о протекании жидкости.

Вакууматором легко пользоваться, поскольку в нем предусмотрена только 1 кнопка запуска, включающая насос. По окончании процесса прибор выключается в автоматическом режиме. Девайс питается от 4 батареек типа АА. Для лучшей комфортабельности в комплекте имеется подставка.

Средняя цена – 9 900 рублей.

вакууматор BORK AU 508

Достоинства:

эксклюзивный механизм запаивания;
в комплекте имеются пробки для многократного применения.

Недостатки:

не обнаружены.

Kitfort KT-1501

Это вакуумный упаковщик, который запросто помещается в руке. Он не требует много места на кухне. «Kitfort КТ-1501» имеет размеры 22х8х6 см.

При мощности в 12,5 Вт эта модель отличается скоростью выкачивания воздуха, равной 8 литрам в минуту. Прибор может функционировать как от сети, так и от батареек. Правда вес прибора с батарейками значительно может увеличиться. Автономно устройство работает около 15 минут. Этого времени достаточно для запаковки большого количества продуктов.

Колпачок имеет специальную присоску, благодаря которой предоставляется возможность обеспечить плотное прилегание к клапану вакуумного устройства. Кнопка включения расположена довольно удобно. Она находится под большим пальцем руки. Такая конструкция аппарата для вакуумной упаковки позволяет самостоятельно прервать процесс в любой момент.

В комплекте вакууматора имеются 6 пакетов разных размеров. Их можно даже мыть вручную или очищать при помощи посудомоечной машины, после чего использовать еще раз. В наборе имеются 2 крышки, дающие возможность вакуумировать продукты или жидкости в банках и других емкостях. Вместе с прибором потребитель получает брошюру с полезными рекомендациями.

Средняя цена – 2 100 рублей.

вакууматор Kitfort KT-1501

Достоинства:

устройство работает как от сети, так и от батареек;
удобен;
эргономичен;
компактен;
портативен;
хорошо вакуумирует;
много аксессуаров в комплекте;
доступная цена.

Недостатки:

совместим только с пакетами со специальным клапаном;
иногда возникают сложности с применением некоторых деталей;
громко работает.

Лучшие вакууматоры для дома по соотношению цена/качество

Caso GourmetVac 480

Учитывая репутацию компании Caso, а также высокий уровень надежности ее вакууматоров, в нашей подборке представлено сразу два обзора этой фирмы. Начнем с модели Caso GourmetVac 480, которая обладает двойным сварочным швом, и подходит для пайки пакетов с шириной до 30 сантиметров. Соответственно, прибор обладает крайне широкой сферой применения. Высокая производительность и простота в использовании аргументированы наличием съемной камеры и использованию двухпоршневого насоса, производительность которого достигает 20 литров в минуту. Предусмотрена автоматическое запирание крышки, есть контейнер для рулона, нож для резки расходных материалов. Помимо того, производитель позаботился о наличии импульсного режима, а также об откачке воздуха при работе с нежными продуктами. В комплект входят рулоны разных размеров.

Плюсы:

сфера использования;
качество насоса;
хорошая комплектация;
высокая мощность;
двойной шов.

Минусы:

есть более продвинутая линейка.

RAWMID VDP-02

Если Вас интересует многофункциональный вакууматор для контейнеров и бутылок, стоит уделить внимание модели RAWMID VDP-02, которая радует действительно прочной рейкой с максимальной длиной в 30 сантиметров. Мощности всасывания (0,8 Бар) вполне достаточно для выполнения даже больших объемов операций. Модель поддерживает вакуумирование контейнеров, а влагосодержащих продуктов без угрозы работы прибору. Реализована регулировка работы техники, есть резервуара для сбора жидкости и качественный нож для быстрого обрезания пленки. Из недостатков можно отметить лишь массивные размеры на фоне многих конкурентов, но конструкция очень удобная.

Плюсы:

вакуумирование бутылок;
прочная конструкция;
высокая мощность;
есть нож.

Минусы:

крупная модель.

Steba VK 12

Продолжая обзор премиальных упаковщиков, сложно не заметить качество и популярность товаров компании Steba. В частности, на наш взгляд, заслуживает внимания линейка качественных вакууматоров серии VK 12. Эта серия радует превосходной герметизацией, но и высокой скоростью работы прибора. Из коробки этот прибор имеет шикарный набор фирменных пакетов, рассчитанных на работу с самыми разнообразными продуктами питания. Бескамерный прибор откачивает до 12 литров в минуту, а мощность всасывания достигает 0,8 Бар. Высокая популярность гаджета обусловлена наличием встроенного ножа для пленки и действительно качественного двойного шва.

Плюсы:

двойной шов;
хорошая сборка;
высокая мощность;
отличная герметизация.

Минусы:

не обнаружено.

Oberhof Leere T-15

Продвинутая модель вакууматора Oberhof Leere T-15 с оригинальным исполнением, которую выпускает европейский бренд немецкого происхождения. Конечно, главное преимущество устройства – безупречное качество сборки. Благодаря компактным размерам, прибор займет минимум места на кухне.

Функция откачки позволяет убрать воздух как из пакетов, так и из вакуумных контейнеров. Для этого в комплектации устройства предусмотрено два шланга, которые рассчитаны на разные клапаны. Такая особенность – редкость. Как правило, вакууматоры могут работать только с одним видом контейнеров, тогда как вакуумный упаковщик Oberhof Leere – с двумя видами, причем самыми популярными у потребителей.

В вакууматоре Оберхоф предусмотрено два режима: сухой и влажный. Сухой режим – стандартный, а влажный заслуживает особого внимания. С его помощью можно упаковывать продукты, содержащие жидкость, например, шашлык в маринаде. Таким режимом оснащены далеко не все аналогичные приборы. Кстати, в комплекте с прибором также идет пробка для вакуумирования бутылок. С ее помощью упаковывают уже открытые бутылки с вином, чтобы сохранить аромат и вкус напитков. Благодаря двум уровням давления: высокому и низкому, можно упаковывать разные по структуре продукты. Например, с помощью низкого давления можно вакуумировать хрупкие продукты, абсолютно не повредив их.

Преимущества:

Подходит для готовки блюд по технологии Sous Vide;
Интересный дизайн корпуса, красивая рифленая крышка;
Высокая прочность шва запайки пакетов;
Автоматическая откачка воздуха и запайки пакета.

Недостатки:

Не выявлены.

Купить отличный немецкий вакуумный упаковщик Oberhof Leere T-15 по низким ценам можно здесь.

Находка для семьи – вакууматор Oberhof Leere T-15. Подробный отзыв. Watch this video on YouTube

Oberhof Leere T-15

Sea-maid GN-1108

Пополняет наш рейтинг вакууматоров для дома модель более высокого класса серии Sea-maid GN-1108, оснащенная мощным компрессором. Благодаря такой силовой установке удается сформировать пакеты всего за несколько секунд. При этом для удобства пользования реализован встроенный нож. Вполне реально хранить продукты в жидком состоянии. Все детали при этом изготовлены из прочного ABS-пластика. Гарантия при этом составляет 2 года, что указывает на уверенности бренда в своей продукции. Альтернативные решения, чаще всего, предусматривают гарантию на 1 год. Не будет лишним отметить, что ширина разъема для целлофана равна 30 сантиметрам. Вдобавок, реализована функция маринования продуктов.

Плюсы:

отсек для целлофана;
есть встроенный нож;
гарантия на 2 года;
мощный компрессор.

Минусы:

не самый известный производитель.

Sea-Maid GN-1058

Принадлежит к полупрофессиональной технике, поэтому данным оборудованием можно пользоваться долгое время без перерыва. Изготавливается из материалов самого высокого качества. Мощность оборудования высокая, она позволяет обеспечить давление всасывания 0,68 бар. Изделие оснащено надежным уплотнителем, причем еще один идет в комплекте, менять его достаточно просто. Корпус производится из матированного ABS-пластика. Максимальная ширина шва составляет 3 мм. Также в оборудование встроен нож, предназначенный для формирования пакетов необходимых размеров. Ножки здесь противоскользящие, выполнены из качественной резины.

Устройство бескамерного типа, оно обладает сварочной рейкой, длина которой составляет 30 см. При необходимости можно производить вакуумирование контейнеров от этого производителя. Есть функция откачивания воздуха из пакетов с влажными продуктами питания. Мощность всасывания при необходимости можно отрегулировать. Скорость откачивания по мощности мотора может достигать порядка 12 литров в минуту. Устройство работает от стандартной бытовой электросети. Продолжительность гарантийного обслуживания составляет один год.

Купить вакуумные упаковщики Sea-Maid можно здесь!

Преимущества:

Надежная и долговечная продукция от новейшего корейского бренда;
Высокое качество изготовления;
Привлекательный и очень стильный корпус;
Хорошая мощность насоса, благодаря чему воздух из пакета откачивается в полном объеме;
Широкий и плотный шов запайки.

Недостатки:

Не обнаружено.

GN 1058 Vacuum sealer operation reviews Watch this video on YouTube

Sea-Maid GN-1058

Sea-Maid GN-1088

Продукция корейской компании появилась на российском рынке всего лишь около года назад, однако это нисколько не помешало ей стать одной из самых известных в своем сегменте. При производстве вакууматоров используются только последние технологии, вся продукция характеризуется высочайшим качеством и приемлемой стоимостью. Не удивительно, что первые два места нашего рейтинга лучших вакууматоров заняли именно модели, разработанные этой фирмой. Изделие оборудовано всем необходимым для удобной эксплуатации. В частности, здесь имеется встроенный нож для формирования пакетов требуемых размеров. Насос довольно мощный – с его помощью удается создать давление порядка 0,6 кПа. Предусмотрена весьма оригинальная функция мариновки продуктов. мягкие продукты запаковываются максимально аккуратно, не повреждаясь при этом.

Корпус производится из надежного ABS пластика, который характеризуется не только привлекательным внешним видом, но и стойкостью к физическим воздействиям. Он долгое время смотрится привлекательно. Все кнопки изделия надежно защищены от попадания влаги. Вакуумирование сухих и влажных продуктов производится быстро, внутри имеется специальный отсек для пленки. Резервуар для жидкости съемный – его при необходимости можно вытащить и опорожнить. Вместе с изделием поставляется шланг, обеспечивающий откачивание воздуха из контейнеров. Уплотнительный элемент сменный, причем новый идет в комплекте. Ширина запаечного шва составляет 6 мм. Устройство способно откачивать до 14 литров воздуха в минуту, поэтому вакуум в пакете создается в течение нескольких секунд.

Преимущества:

Подходит для работы с любыми продуктами;
Продолжительность срока службы;
Есть много дополнительных функций;
Оригинальный дизайн.

Недостатки:

Довольно дорого стоит для бытовой модели.

Sea-Maid GN-1088

Kitfort KT-1502

Плюсы: пищевой вакууматор от российского очень быстро станет повседневным бытовым прибором. Легкость использования в домашних условиях и доступная цена сделали его самым популярным устройством для вакуумации продуктов в домашних условиях. Kitfort предлагает готовое решение для сохранения продуктов, подготовки запасов на зиму и маринования мяса. Устройство можно рассматривать как начальный уровень техники для приобщения к молекулярной кухне.

Вакуумный упаковщик отличается высоким качеством сборки и приятными на ощупь материалами. Корпус выполнен из матового пластика, верхняя панель имеет металлическую структуру покрытия. Управление организовано пятью сенсорными кнопками с индикацией включения. Резиновые ножки препятствуют соскальзыванию прибора с рабочей поверхности. Небольшое углубление в корпусе поможет собрать излишнюю влагу при работе с жидкими и «сочными продуктами».

Регулировка давления позволяет работать с легко мнущимися ягодами или хлебобулочными изделиями. Допускается использование пленки шириной до 28 см. Остановить работу насоса мощностью 110 Вт можно в любой момент. Запечатать пакет одинарным швом можно и без вакуумации. Вакууматор подойдет как профессиональным кулинарам, так и тем, кто хочет увеличить срок хранения продуктов. Удобный, компактный, доступный по цене – ключевые характеристики упаковщика.

Минусы: при длительном экспертном использовании устройства недостатки не выявлены.

GOCHU VAC-470

Обладает весьма интересным внешним видом благодаря обтекаемым скругленным углам и пластиковой вставке салатового цвета. Корпус изготавливается из ABS-пластика с матовым покрытием, на нем не заметны пыль и иные загрязнения, к тому же он не будет выскальзывать из рук при перемещении. Сборка качественная и аккуратная, все кнопки расположены удобно, нажимать на них легко. Нижняя сторона снабжена прорезиненными ножками, здесь же имеется вентиляционная решетка. Закрывается изделие боковыми замками, причем после завершения процесса работы они отщелкиваются автоматически – весьма удачное решение. Вакуумная камера смотрится стандартно, в ней имеются клипсы для установки специального пакета. Этот момент представляет собой еще одно интересное технологическое решение, которое делает эксплуатацию устройства еще более комфортной и удобной.

Управление производится при помощи двух кнопок – запаивание и старт/стоп. Последняя активирует автоматический режим работы, после чего устройство самостоятельно проделывает весь цикл: убирает воздух из пакета и производит запайку. Первая кнопка позволяет запечатать пакет в удобный для пользователя момент, данная функция станет подходящей для работы с сухими продуктами. Ухаживать за изделием просто: если в рабочую камеру попадают капли жидкости с продуктов, то их достаточно просто напросто вытереть влажной мягкой тряпкой. Чтобы влажные продукты были упакованы максимально качественно, из следует пару часов перед запайкой подержать в морозильной камере.

Преимущества:

Довольно быстро работает;
Легко пользоваться;
Пакеты фиксируются при помощи клипс;
Корпус закрывается и открывается очень легко.

Недостатки:

Особенности конструкции таковы, что насос будет функционировать и в процессе запаивания.

GOCHU VAC-470

Kuchen-Profi VS-504

Этот вакуумный упаковщик сочетает в себе красивый внешний вид, высокое качество изготовления. Корпус обладает высокими эргономичными показателями, Не нуждается в большом количестве свободного места. Главной отличительной чертой изделия является наличие удобной и функциональной сенсорной панели. Сверху располагаются индикаторы, которые позволяют определить режим работы устройства. На верхней панели изделия производители расположили смотровое окошко, чтобы пользователь мог рассмотреть, что именно происходит в настоящий момент в вакуумной камере, также имеется ножичек, предназначенный для обрезки концов пакета, если в этом имеется необходимость. Мощность электродвигателя этого оборудования составляет 110 Вт, что является вполне хорошим показателем при скорости всасывания порядка 9 литров в минуту. Мотор позволяет обеспечить давление 80 кПа.

Длина питающего кабеля составляет более метра – его можно устанавливать даже на значительном удалении от розетки. Запечатывание продуктов питания происходит быстро и довольно качественно. Масса оборудования составляет 2 кг при габаритных размерах 410х190х92 мм. В корпусе имеется специальный отсек для питающего кабеля. Изделие с легкостью работает как с твердыми, так и с мягкими продуктами, причем не происходит их деформации. У прибора есть и автоматический, и ручной режим работы, к тому же есть функция запечатывания без использования откачивания воздуха.

Преимущества:

Универсальная модель;
Высокое качество изготовления;
Продолжительный срок службы;
Нагревательный элемент позволяет получить не слишком широкий, но надежный и плотный шов, нисколько не пропускающий воздух;
Предусмотрен отсек для кабеля;
Есть автоматический и ручной режимы работы.

Недостатки:

Габариты несколько больше по сравнению со средними размерами.

Kuchen-Profi VS-504

KITFORT KT-1501

Представляет собой достаточно оригинальную продукцию в плане внешнего вида, форма вытянутая, сверху расположен пластиковый колпачок с присоской, установленной в торцевой части. Управляется устройство при помощи всего одной большой кнопки. По сравнению с другими моделями, вошедшими в наш обзор лучших вакууматоров года, эта конструкция отличается миниатюрными габаритными размерами. Еще одним отличительным моментом изделия является то, что оно работает не только от сети, но и от батареек, поэтому оборудованием будет весьма удобно пользоваться во время отдыха на природе. С его помощью можно быстро запечатать улов, чтобы он не испортился, или же спички, защитив их тем самым от сырости. Управлять данным изделием довольно легко – нужно всего лишь нажать на одну-единственную кнопку. Однако следует учитывать, что в нажатом положении она фиксироваться не будет, поэтому в процессе работы ее нужно будет удерживать.

Ухаживать за устройством довольно легко: корпус очищается мягкой увлажненной тряпочкой, смоченной в мыльном растворе. Вакуумную головку тоже следует периодически очищать, особенно, если туда попала вода или же какая-либо другая жидкость. Пакеты, идущие вместе с устройством, имеют запор типа зип-лок, к тому же их разрешается мыть в посудомоечной машине, но при температуре не выше 60 градусов. Потребление электроэнергии этим устройством минимальное – составляет от 8 до 12 Вт. Это самый экономичный показатель в нашем обзоре лучших вакууматоров этого года. Шума от изделия практически никакого нет, что тоже очень удобно.

Преимущества:

Превосходно работает со всеми видами продуктов;
Не очень дорого стоит;
Малая масса, тихая работа, компактные размеры;
Можно запитывать от сети или от батареек.

Недостатки:

Работает довольно медленно;
Приходится все время удерживать нажатой кнопку включения.

KITFORT KT-1501

ProfiCook PC-VK 1080

★ Удобство и простота использования
Страна: Германия (производится в Китае)
Средняя цена: 8499 руб.
Рейтинг (2024): 4.6

Не самый дешевый вакуумный упаковщик от популярного немецкого бренда. Сразу бросается в глаза добротность изготовления – металлический корпус, тщательно проработанные детали. Мощность устройства составляет 120 Вт, а производительность 12 литров в минуту. Эти показатели вполне удовлетворяют требованиям к вакуумному упаковщику для дома. Для удобства производитель предусмотрел выбор нескольких режимов – сухие, влажные продукты, ускоренное вакуумирование.

Пользователи пишут, что прибор очень прост в управлении и работе, все получается с первого раза. Мешки в комплекте идут очень качественные, а на смену им можно купить любой рулон шириной не более 30 см. Заметно облегчают работу прорезиненные нескользящие ножки. При необходимости можно просто запаять пакет без вакуумирования. Но в отдельных случаях встречаются жалобы на поломки устройства из-за заводского брака.